Çѱ¹ÇÒ¶öÀÎÁõ¿ø(KHA), À̽½¶÷±¹°¡ ¼öÃâÀ» À§ÇØ Á÷Á¢ ±³À°, Æò°¡, ÀÎÁõ
°æºÏIT´º½º 2020.03.20 15:36
http://blog.daum.net/gmitnews/3842
[°æºÏIT´º½º] Çѱ¹ ´ëÀü±¤¿ª½Ã¿¡ ¼ÒÀçÇÏ°í ÀÖ´Â Çѱ¹ÇÒ¶öÀÎÁõ¿ø(KHA)ÀÌ ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ JAKIMµî À̽½¶÷ ±¹°¡¿ÍÀÇ ±³Â÷ÀÎÁõÀÌ Ã¼°áµÇ¾î
KOREA HALAL ÀÎÁõÀ¸·Î À̽½¶÷ ±¹°¡ ¹× ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ ½ÃÀå¿¡ ÁøÀÔÀÌ °¡´ÉÇØÁö¸é¼ ÇÒ¶ö ½Å»ê¾÷ÀÌ ±¹¡¤³»¿ÜÀû °æÁ¦¹ßÀü¿¡ Å« ±âÆøÁ¦°¡
µÉ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÈ´Ù.
ƯÈ÷, GCC±¹°¡ ¹× µ¿³²¾Æ½Ã¾Æ Á߾ӾƽþƱîÁö °ü±¤°´ À¯Ä¡ È°¼ºÈµµ ¼øÁ¶·Ó°Ô ÁøÇàµÇ°í ÀÖ¾î °æÁ¦°è¿¡ Å« °ü½É»ç·Î ¶°¿À¸£°í ÀÖ´Ù.
Çѱ¹ÇÒ¶öÀÎÁõ¿ø¿¡¼´Â À̽½¶÷ Àα¸ÀÇ ºü¸¥ Áõ°¡ ¹× dzºÎÇÑ ÀÚ¿ø¿¡ ±â¹ÝÇÑ °æÁ¦·Â µîÀ¸·Î ÇÒ¶ö»ê¾÷ÀÌ ºü¸£°Ô ¼ºÀåÇÏ´Â ½Ã±â¿¡ ¸ÂÃß¾î ÈÀåÇ°, ÄÜÅÙÃ÷, ½ÄÇ°, °ü±¤, ÀÇ·á±â, Á¦¾à, È£ÅÚ, ·¹½ºÅä¶û µî ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ß·Î ½ÃÀå°æÁ¦¿¡ ÁøÀÔÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¹«¾ùº¸´Ù À̽½¶÷ ±¹°¡¿¡ ¼öÃâÇϱâ À§ÇÑ ÀÏȯÀ¸·Î ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ JAKIM°úÀÇ ±³Â÷ÀÎÁõ¿¡ ¸ÂÃç KHAÇѱ¹ÇÒ¶öÀÎÁõ¿øÀÇ ¹«¿ªÆÀÀÎ ±¹Á¦E&C(´ëÇ¥ ±èÁøÀ¯)´Â ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ ³» ÇÒ¶öÁ¦Ç° ¹«¿ª¹ýÀÎȸ»ç(IKHTIAR INDUSTRIES)¸¦ ÀμöÇØ Çѱ¹ ±â¾÷µéÀÌ ¼Ò±Ô¸ð ¼öÃâ°ú ¼öÃâµÈ Á¦Ç°µéÀ» À¯ÅëÇÏ°í, °ü¸®Çϴµ¥ ÀÖ¾î ±âÁ¸ ½Ã½ºÅÛÀÇ ¾î·Á¿òÀ» ÇؼҽÃÄÑÁÖ°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ, 2020³â 1¿ù Çѱ¹ÇÒ¶öÀÎÁõ¿ø°ú ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ Ä«´Ù¿ÍÀÇ MOU¸¦ ü°áÇØ ¿ì¸® ³ó»ê¹°°ú ³ó¹ý, ³ó±â°è, µîÀ» ¼öÃâÇϱâ·Î ÇùÀǸ¦ ÇÏ´Â µî ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ ±¹°¡ ±â°ü°ú Çѱ¹ÀÇ Çѱ¹ÇÒ¶öÀÎÁõ¿ø°úÀÇ ¾÷¹« Çù¾àÀº ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ ±¹¿µ¹æ¼Û°ú ¾ð·Ð¿¡ ³ª¿Ã¸¸Å Å« À̽´°¡ µÇ°í ÀÖ´Ù.
±×¿¡ ¸ÂÃç ¿ì¼± ³ó±â°è¿Í ³óÀÚÀç, ³ó¹ýµîÀ» ¼öÃâÇÏ°Ô µÇ¾úÀ¸¸ç, ÇâÈÄ ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ ½ÃÀå¿¡¼ ¿ì¸® ±â¼ú·Î ³ó»ç¸¦ Áþ°í, ¿ì¸® ±â¼ú·Î Á¦Ç°À» °¡°øÇÏ°Ô µÉ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÈ´Ù.
¾Æ¿ï·¯, JAKIM°úÀÇ ±³Â÷ÀÎÁõÀ¸·Î ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ ¹«¿ª¹ýÀÎ »ç¹«½Ç¿¡¼ Çѱ¹ÀÇ ÇÒ¶ö Á¦Ç°ÀÌ ¼öÃâ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çѱ¹ÀÇ ÇÒ¶ö ÀÎÁõÁ¦Ç°À» ¼±Á¤ÇÏ°í Æò°¡ ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇöÀç, ½Ò±¹¼ö¿Í ³ó»ê¹°(°úÀÏ, ½Ò, ¹ö¼¸), ±èÄ¡, ±è, °Ç°º¸Á¶½ÄÇ°, ÈÀåÇ° µî ¿©·¯ ±â¾÷µéÀÌ Âü¿© ÇÏ°í ÀÖÁö¸¸, ¾ÆÁ÷µµ Çѱ¹¿¡¼ÀÇ ÇÒ¶ö½ÃÀå¿¡ ´ëÇÑ ÀÎ½Ä ºÎÁ·À¸·Î À̽½¶÷ ±¹°¡ ¼öÃâ¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ¹ÌÈíÇÑ ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù.
Çѱ¹ÇÒ¶öÀÎÁõ¿ø °ü°èÀÚ´Â ¡°ÇÒ¶ö Á¦Ç°ÀÌ À̽½¶÷ ±¹°¡¿¡ ÁøÃâÇϱâ À§Çؼ´Â Á¤È®ÇÑ ¹ÙÀ̾îÀÇ ¼±Á¤°ú ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÇÒ¶öÀÎÁõÀ¸·Î Á¢±ÙÇØ¾ß ÇÑ´Ù.¡±¸ç, ¡°ÇØ¿Ü ´ëÇü¸¶Æ®³ª ´ëÇü À¯ÅëÁ¡µéÀº °³ÀÎ ¹ÙÀ̾ ÀÛÀº À¯Åë»çµéÀ» ´ëºÎºÐ ½Å·ÚÇÏÁö ¾Ê´Âµ¥ ºñÇØ, Çѱ¹ ´ëÇü ¸¶Æ®³ª ¹éÈÁ¡¿¡¼ Á¦Ç° ¼±Á¤À» Çϰųª Çѱ¹ÇÒ¶öÀÎÁõ¿ø¿¡ ¿¬¶ôÇØ Á¦Ç°À» ±¸¸Å ÇÏ°í ÀÖ´Â ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù.¡±°í ¸»Çß´Ù.
¡Ü 18¾ï¸íÀÇ ¹«½½¸² °í°´À» Àâ±âÀ§ÇÑ ÇÒ¶öÀÎÁõ
ÇÒ¶ö Á¦Ç°À̶õ? À̽½¶÷±³µµÀÎ ¹«½½¸²ÀÌ ¸Ô°í ¾µ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À» ¸»ÇÑ´Ù. ±¹³»¿¡¼´Â À̽½¶÷ ±¹°¡¿¡ ÁøÃâÇϱâ À§Çؼ´Â ¹Ýµå½Ã ¹«½½¸²µéÀÌ ¸Ô°í ¾µ ¼ö ÀÖ´Â ±âÁØ(±ÔÀû)¿¡ ÀûÇÕÇÏ¿©¾ß Çϸç(¿¹, µÅÁö ¼ººÐÀÌ ¾ø¾î¾ßÇϸç, ¾ËÄݼººÐ, GMO ¼ººÐ µî) Æ÷ÀåÁö¿Í Á¦Ç° Ç¥±â »çÇ×, º¸°ü¡¤À¯Åë µî ±âÁØ¿¡ ÀûÇÕÇØ¾ß ÀÎÁõ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
±¹³» ´ë±â¾÷µéÀº Áö¼ÓÀûÀÎ ÇÒ¶ö½ÃÀå ÁøÃâÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ±¹³» ÈÀåÇ°, ½ÄÇ°, È£ÅÚ, ÀÇ·ù ¾÷ü, °ü±¤ ¾÷ü¿Í ³ó»ê¹° ³ó°¡µéÀÌ ÇÒ¶ö½ÃÀå ÁøÃâÀ» À§ÇØ ÇÒ¶öÀÎÁõ¿ø¿¡ ÀÎÁõ ÀýÂ÷Áß À̰ųª ¹®ÀÇ ÀüÈ°¡ °¥¼ö·Ï Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¹«½½¸² °í°´ 18¾ï¸íÀ̶ó´Â ¼ýÀÚ¸¸ »ý°¢ÇÏ°í ÇÒ¶ö ÀÎÁõ ÈÄ ¹«ÀÛÁ¤ ÇØ¿Ü ÁøÃ⸸ »ý°¢ÇÒ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó Á¦Ç°ÀÌ ¾î´À ´ë·ú ¾î´À ±¹°¡¿¡¼ ¼±È£ÇÏ´ÂÁö ¶Ç, ÀûÇÕÇÑÁö¸¦ ¸ÕÀú È®ÀÎÇÏ°í ¼¼±Ý°ü°è, ¼öÃâÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â ±¹°¡¿¡¼ÀÇ ¿ä±¸»çÇ×, ¶Ç´Â ½Å·Ú¼ºµîÀ» ¸ÕÀú È®ÀÎÇÏ°í ÇÒ¶öÀÎÁõ¿øÀ̳ª Àü¹®°¡¿¡°Ô ¸ÕÀú »ó´ãÇÏ´Â °ÍÀÌ ¿ì¼±½Ã µÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
¡Ü ÇÒ¶öÀÎÁõ ¹æ¹ý¸¸ ¾Ë¸é ½±°í ºü¸£°Ô ÁغñÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù
±¹³»¿¡´Â ´Ù¾çÇÑ ÇÒ¶öÀÎÁõ ÄÁ¼³Æà ¾÷ü°¡ ÀÖÁö¸¸ ½ÇÁúÀûÀ¸·Î ÇÒ¶öÀÎÁõÀ» Á÷Á¢ ÀÎÁõÇØÁְųª, »çÈÄ°ü¸® µîÀ» Çϱ⿡´Â ¾î·Á¿î ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù. ±â¾÷¿¡¼ ÇÒ¶ö¿¡ ´ëÇÑ Áغñ¸¦ ÇÏ°í ÄÁ¼³Æà »çÀÇ µµ¿òÀ» ¹Þ°Å³ª ÀÎÁõ¿øÀÇ µµ¿òÀ» ¹Þ¾Æ¼ ÀÎÁõÀ» ÇØ¾ß ¾ÈÀüÇÏ´Ù. HACCP³ª GMP, ISO¸¦ ¹Þ¾Æº» °æÇèÀÌ ÀÖ¾î ÀÎÁõ¿øÀÇ µµ¿òÀ» ¹Þ´Â´Ù¸é, ÃæºÐÈ÷ HALAL¸¦ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ÇÒ¶öÀ» ÀÌÇØÇÏÁö ¸øÇÏ°í º» »çÀÇ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ µ¿¼±°ú ÁÖº¯ ȯ°æ µîÀ» ÀÎÁöÇÏÁö ¸øÇÏ¸é ºñ¿ë°ú ½Ã°£ÀÌ Å͹«´Ï¾øÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î°¡´Â °æ¿ì°¡ ÀÖÀ¸¸ç, ½É»ç¶§ Å»¶ôÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.
À̽½¶÷½ÃÀå ÁøÃâÀ» À§ÇÑ ÇÒ¶öÀÎÁõÀº Á¤È®È÷ ±Ô°ÝÀ» ÀÌÇØÇÏ°í ±âÁØÀ» º¸À¯ÇÑ ÄÁ¼³Æà ±â°üÀ» ¼±Á¤ÇØ¾ß Çϸç, ÀÚüÀûÀ¸·Î ÀÎÁõ Áغñ¸¦ ÇÏ´õ¶óµµ ÀÎÁõ¿ø¿¡¼´Â À̽½¶÷ Çѱ¹ ½ÇÁ¤¿¡ ¸Â´Â ±Ô°Ý(±âÁØ)À» º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ÀÌÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù.
¿ì¸®³ª¶ó¿¡ ÀûÇÕÇÑ ÀÎÁõÀ» ¹Þ´Â°Ô ±â¾÷À» À§ÇÑ ÀÎÁõÀ̸ç, ÄÁ¼³ÆûçÀÇ µµ¿òÀ» ¹Þ´õ¶óµµ ÀϺΠÄÁ¼³Æû翡¼ Á÷¿øÀ» ÆÄ°ßÇØ ´ë½Å ½É»ç¸¦ ¹Þ¾ÆÁÖ´Â °æ¿ì¿¡´Â ÃßÈÄ »ç°íÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼öµµ ÀÖ¾î À¯ÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¡Ü ÇÒ¶ö ±Ô°Ý¿¡ ¸ÂÃß¾î ÁغñÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ½ÇÆзΠµ¹¾Æ°£´Ù
ÇÒ¶öÀÎÁõÀ» ¹Þ±â À§ÇØ ½ÄÇ° ȸ»çµéÀº °¡°øÀ̳ª Á¦Á¶¸¦ ÇÒ ¶§ ½ÄÇ°¿¡ µé¾î°¡¸é ¾È µÇ´Â Àç·á¿¡¸¸ ½Å°æÀ» ¾²Áö¸¸, »ç½Ç °¡°øÀ̳ª Á¦Á¶°¡ ÀüºÎ°¡ ¾Æ´Ï¶ó´Â °ÍÀÌ Çѱ¹ÇÒ¶öÀÎÁõ¿ø ½É»ç¿øµéÀÇ ÁÖÀåÀÌ´Ù.
ÇÒ¶öÁ¦Ç°Àº ÀÎÁõ¸¶Å©»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Á¦Ç°ÀÌ À¯ÅëµÇ´Â °úÁ¤¿¡¼ ÇÒ¶ö½ÄÇ°°ú ºñ ÇÒ¶ö ½ÄÇ°ÀÌ º°µµ·Î À¯ÅëÀÌ µÇ¾î¾ß Çϸç, Á¦Ç°ÀÇ º¸°ü ¶ÇÇÑ ÇÒ¶ö°ú ºñ ÇÒ¶ö·Î ±¸ºÐÇؾßÇÏ´Â ±î´Ù·Î¿î ±Ô°ÝÀÌ ÀÖ¾î ÇÒ¶öÀº ´õ¿í ´õ Á¤È®ÇÑ ÇÒ¶öÀÇ ±âÁØ°ú °³³äÀ» ÀÌÇØÇÏ´Â°Ô Áß¿äÇÏ´Ù.
¡Ü ÀÌÁ¦´Â ¼±ÅÃÀÌ ¾Æ´Ñ Çʼö°¡ µÈ ÇÒ¶öÀÎÁõ
¿äÁò ´ë±â¾÷µéÀÌ ÇÒ¶öÁøÃâÀ» À§ÇØ ¸¹Àº °ü½É°ú Âü¿©¸¦ º¸ÀÌ°í ÀÖÀ¸¸ç, ƯÈ÷ ½ÄÇ°, È£ÅÚ, ÈÀåÇ°, Á¦¾à µîÀÇ ¾÷ü µîÀº ÇÒ¶öÀÎÁõÀÌ ¼öÃâÀ» À§ÇÑ ¸¶Å©¶ó°í »ý°¢ÇÏÁö¸¸ ¹«½½¸²µéÀº ÇÒ¶ö¸¸ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À» ¶æÇϱ⿡ ÀÎÁõ¸¶Å©¸¦ ¹Þ´Â °ÍÀÌ Çʼö·Î ¹Þ¾Æµé¿©Áö°í ÀÖ´Ù.
2020³âµµºÎÅÍ ±Þ¼Óµµ·Î Çü¼ºµÇ°í ÀÖ´Â ÇÒ¶öÁ¦Ç°µéÀÌ ±¹³»½ÃÀå »Ó¸¸¾Æ´Ï¶ó Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ½ÃÀåÆøÀÌ °¥¼ö·Ï Ä¿Áú °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÈ´Ù.