Çѱ¹ÇÒ¶öÀÎÁõ¿ø¿¡¼ ÇÒ¶öÀÎÁõ Ãëµæ ½Ã ÇØ¿Ü¿¡¼ ÀÎÁõ ½Ãº¸´Ù ½Ã°£°ú ºñ¿ëÀ» ȹ±âÀûÀ¸·Î Àý°¨ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Çѱ¹ÇÒ¶öÀÎÁõ¿øÀÇ ½Å¼ÓÇϰí Á¤È®ÇÑ ÀÎÁõ°ú Áö¿øÀ¸·Î ºí·ç¿À¼Ç ¹«½½¸²½ÃÀåÀ» ¼±Á¡ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Çѱ¹ÇÒ¶öÀÎÁõ¿ø¿¡¼ ÇÒ¶öÀ» ÃëµæÇÒ °æ¿ì °¡Àå Å« ÀåÁ¡Àº ½Ã°£°ú ºñ¿ëÀ» Àý°¨ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Çѱ¹ÇÒ¶öÀÎÁõ¿ø¿¡¼ ¹ß±ÞµÇ´Â ÀÎÁõ¼·Î ±Û·Î¹ú À̽½¶÷±¹°¡¿¡ ¼öÃâÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ, ¹«½½¸²±¹°¡ Áß °¡Àå ÀûÀýÇÑ ¼öÃâ½ÃÀå ¼±Á¤À» À§ÇÑ ¹«¿ªÄÁ¼³ÆÃ Áö¿øÀ» À§ÇØ ÃÖ¼±À» ´ÙÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
´õºÒ¾î Çѱ¹ÇÒ¶öÀÎÁõ¿ø¿¡¼ ÁøÇàµÇ´Â Àü¹®ÀûÀÎ ÇÒ¶ö±³À°À» ÅëÇÏ¿© ÇÒ¶ö¿¡ ´ëÇÑ Àü¹®ÀûÀÎ ÀÌÇØ¿Í ½Å¼ÓÇÑ ¾÷¹«ÁøÇàÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
ÇÒ¶ö ÀÎÁõ ÇÁ·Î¼¼½º (Halal Certification Process Flow Chart)
ÇÒ¶öÀÎÁõ½Ã ÇÊ¿äÇÑ ±âº» Áغñ¼·ù
| 01. | ÇÒ¶öÀÎÁõ½Åû¼ |
| 02. | »ç¾÷ÀÚµî·ÏÁõ |
| 03. | °øÀåµî·ÏÁõ |
| 04. | »ý»êÇã°¡Áõ ¶Ç´Â ¿µ¾÷Çã°¡¼(¿µ¾÷½Å°íÁõ) |
| 05. | ǰ¸ñÁ¦Á¶º¸°í¼ |
| 06. | Á¦Ç° Á¦Á¶°øÁ¤µµ |
| 07. | ½ÃÇ輺Àû¼ |
| 08. | »ùÇÃ(»ý»êµÇ´Â ÃÖ¼Ò´ÜÀ§ - ºÐ¼®°ú º¸°ü¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¾ç) |
| 09. | ¿øÀç·á Ç¥±â(½ÇÁ¦ »ç¿ëÇÏ´Â ¿ø·á ¸ðµÎ ´©¶ô¾øÀÌ Ç¥±â) |
| 10. | ³³Ç°È¸»ç ¿ø·áÀÇ Á¦Á¶°øÁ¤µµ ¹× µ¿¹°¼º ¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù´Â È®Àμ |
| 11. | ÁÖÁ¤À» Á¦Á¶ °øÁ¤¿¡ »ç¿ëÇÑ °æ¿ì(0.5%À̳») - ¿ø·á »ý»êǰÀÇ ÀÜ·ù ¿¡Åº¿Ã ºÐ¼® È®Àμ |
| 12. | Á¦Á¶ °øÁ¤Áß È¿¼Ò¸¦ »ç¿ëÇÑ °æ¿ì - »ç¿ëµÈ È¿¼ÒÀÇ À¯·¡¸¦ ¾Ë ¼ö ÀÖ´Â ¼·ù, È¿¼ÒÀÇ ¹è¾ç¾×¿¡ ´ëÇÑ ¿ø·á ¸®½ºÆ®, °¢ ¿ø·áÀÇ Á¦Á¶°øÁ¤µµ ¹× ±ºÁÖ ±âʼ |
| 13. | HACCP, CMP, GHP, ISO ¶Ç´Â ±âŸ ÀÎÁõ¼°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì ÀÎÁõ¼ »çº» |
| 14. | ¼öÀÔ¿ø·á(¼öÀԽŰíÇÊÁõ), ±¹»ê³óÃà»ê¹°(¿ø»êÁö È®ÀÎ Áõ¸í¼), ¼öÀÔ ÇÒ¶ö ¿ø·á(¿Ü±¹ °øÀÎµÈ ÇÒ¶ö ÀÎÁõ±â°üÀÇ ÇÒ¶ö ÀÎÁõ¼) |
| 15. | ÇÒ¶ö½Ç¹«ÀÚ ±³À° ¼ö·áÁõ |
±× ¿Ü Çʿ信 µû¶ó ¿ä±¸ÇÏ´Â ¼·ù
ÇÒ¶öÀÎÁõ½Ã Âü°í ¹× ÁÖÀÇ»çÇ×
| 01. | ÇÒ¶öÀÎÁõ¼ÀÇ À¯È¿±â°£Àº ÀÎÁõ¼ ¹ß±Ý ÈÄ 1³â µ¿¾ÈÀ̸ç 1³â´ÜÀ§·Î °»½ÅµË´Ï´Ù. |
| 02. | ÇÒ¶ö ÀÎÁõ ÈÄ 6°³¿ù ÈÄ Áß°£ ¸ð´ÏÅ͸µÀ» ½Ç½ÃÇÏ¿© ÇÒ¶ö »ý»ê°ü¸®°¡ ÀûÀýÇÏÁö ¸øÇÏ´Ù°í ÆÇ´ÜµÉ °æ¿ì ÇÒ¶ö ÀÎÁõÀÌ Ãë¼ÒµË´Ï´Ù. |
| 03. | Çѱ¹ÇÒ¶ö ÀÎÁõ¿ø¿¡¼ ½Ç½ÃÇÏ´Â ÇÒ¶ö ¼¼¹Ì³ª µî¿¡ Âü¼®ÇÏ¿© ±³À°À» ¹ÞÀ¸¸é Áß°£ ¸ð´ÏÅ͸µÀ¸·Î ´ëü °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. |
| 04. | À̽½¶÷ ¹ý¿¡ ÀÇÇØ µµ»ìµÇÁö ¾ÊÀº À°·ù ¹× ÇÒ¶öÀÌ ¾Æ´Ñ ¿ø·á »ç¿ë ½Ã ÇÒ¶ö ÀÎÁõ ºÒ°¡ÇÕ´Ï´Ù. |
| 05. | ¿ø·á ÀÔ°íºÎÅÍ °øÀå³» »ý»ê¶óÀÎ(Á¦Á¶,ÀúÀå,¿î¼Û)Àº ÇÒ¶ö Àü¿ëÀ̾î¾ß ÇÏ¸ç ´Ù¸¥ »ý»ê¶óÀΰú ±³Â÷¿À¿°ÀÇ °¡´É¼ºÀÌ ¾ø¾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù. |
| 06. | ½Ä¿ë ±â¸§Àº ÀÎü¿¡ À¯ÇØÇÏÁö ¾ÊÀº ½Ä¹°¼º ±â¸§°ú À̽½¶÷¹ý¿¡ µû¶ó »ç¿ëÀÌ °¡´ÉÇÑ ±â¸§¸¸ ÀÎÁ¤µË´Ï´Ù. |
| 07. | Á¦ÃâÇÑ ¼·ù¿¡ ´ëÇÑ º¯µ¿»çÇ× ¹ß»ý ½Ã Áï½Ã Å뺸ÇÏ¿©¾ß Çϸç ÇÒ¶ö ½Äǰ »ý»ê¿¡ ÀûÀýÇÏÁö ¸øÇÏ´Ù°í ÆÇ´ÜµÉ °æ¿ì ÇÒ¶ö ÀÎÁõÀÌ Ãë¼Ò µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
| 08. | ÇÒ¶ö ÀÎÁõ¼ ¹ß±Þ½Ã ÇÊ¿äÇÏ´Ù°í ÆÇ´ÜµÉ °æ¿ì È®Àμ¿Í °ËÁõ ¹ÞÀº ºÐ¼®±â°üÀÇ µ¥ÀÌÅÍ ¿ä±¸°¡ ÀÌ·ç¾îÁú ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
| 09. | ¿ø·á °ø±ÞÀÚ¿¡°Ô¼ °ø±Þ ¹Þ´Â ¿ø·á ¶ÇÇÑ ¸ðµÎ ÇÒ¶ö Á¦Ç°À̰ųª ÀÌ¿¡ ÁØÇÏ´Â Á¦Ç°À̾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù. |
| 10. | ÇÒ¶ö ÀÎÁõ ÈÄ »ç½Ç°ú ´Ù¸¥ °ÍÀÌ È®ÀÎ µÉ °æ¿ì ±× Áï½Ã Ãë¼Ò µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
